Игорь Емельянов
Построил с нуля и продал свою сеть кофеен Coffee Spot (5 кофеен)
- Как операционный директор открыл 10 точек сети OneBucks Coffee, настроил процессы управления качеством кофе, доказал себе и инвесторам, что бизнес-модель работает (сегодня это 300+ кофеен One Price Coffee)
- Основал компанию по обжарке кофе Zavod Coffee и вырастил в роли CEO с 0 до 200+ млн рублей оборота и более 700 кофеен-клиентов (действующий акционер, член совета директоров)
- Построил процесс B2B маркетинга и лидогенерации в Zavod Coffee с 0 до 15 млн рублей в месяц оборота
- Как внешний консультант разработал финансовые модели для 10 бизнесов от коворкингов до SaaS-стартапов
- Отговорил минимум 20 человек открывать кофейню
- Лично оценил и согласовал десятки локаций для кофеен и другого общепита в Москве и регионах (20 точек запускал сам от стройки до чашки кофе первому гостю) и закрыл только 5% из них
С чем я могу помочь
- Отговорю открывать кофейню и расскажу как открыть и сделать прибыльной, если не передумаете
- Помогу оценить локацию не только подсчётом трафика
- Помогу настроить управленческий учёт в кофейне и другом ритейле
- Объясню как продвигать кофейню
- Быстро оценю по интервью с вами и ряду показателей здоровье существующего бизнеса (общепит, ритейл, производство)
- Помогу построить процесс контроля качества в кофейне и на производстве
- Проконсультирую как открыть производство
- Помогу создать и управлять бизнес-процессами на производстве (на любом производстве, но экспертиза в кофейном больше), объясню где и как автоматизировать, а что пусть дальше делают руками
- Помогу создать стратегию и тактику B2B-маркетинга, дам контакты специалистов, которые ее воплотят.
Компетенции
Отрасли
Услуги
Бесплатно подберём
эксперта под ваш запрос